Man dvorište

Man dvorišteje četvrti restoran izSalt Yard Groupposlužujući mješavinu španjolske i talijanske kuhinje sa specijalnim metodama kuhanja. Fokusirani jelovnik koristi osnovne tehnike kuhanja izrađene od drva i ugljena. Pod utjecajem putovanja iz Španjolske i Italije - posebice Baskije i Toskane - jelovnik se sastoji od zanatskog sira i kobasica, malih tanjura za dijeljenje, kao i većih tanjura za dijeljenje.

Smješten u srcu Sohoa, London, ovaj ljupki dvoetažni restoran uključuje podrumski bar kao i kuhinju otvorenog plana. To omogućuje da se prelijepi mirisi onoga što se kuha pronađu u restoranu. Diners može odabrati jelovnik u obliku tapasa s malim tanjurima - što omogućuje lijepu raznolikost hrane i degustacije. Jelovnici se redovito mijenjaju zajedno s godišnjim dobima i omogućava kuharima nadahnuće novim sastojcima čim postanu dostupni.



Osoblje je gostoljubivo i gostoljubivo, pruža izvrsne preporuke prilagođene našim ukusima - uz neko izuzetno vino. Jedno od istaknutih jela je potpis Ember YardaCvijet tikvice punjen kozjim sirom i podliven medompoznat u regiji Iberia u Španjolskoj. Ostale značajne specijalnosti uključujuIbérico Presa na šaru i pečen umućenim maslacem JamónomiIbérico svinjska rebra s orahom, glazura od dunja i pire od celera. Sva izvrsna jela stvorio je glavni kuharJacques Fourieskoji je radio svoje prošao je redove u Salt Yardu prije nego što je prešao u Ember Yard nakon što je lansiran. Smatra se prirodnom sposobnošću, jedna od njegovih najvećih strasti je kuhanje na drva i vatra koja savršeno odgovara objema stranama.



Bar u prizemlju zauzima središnje mjesto gdje možete uživati ​​u dobrom izboru klasičnih koktela. Uz brojne stolove postavljene u cijelom prizemlju, živopisna atmosfera lijepo se poprima kako večer odmiče. Savršeno pristaje za Soho, Ember Yard pružit će vam uzbudljivo kulinarsko iskustvo, a najveći izazov je odlučiti koje ćete specijalitete odabrati.

Ember Yard, ulica Berwick 60, London W1 8SU
www.emberyard.co.uk