Gin Martina Millera

Kako se gin nastavlja naslađivati ​​u svojoj renesansi, i dok se novi brendovi gina pojavljuju svaki drugi mjesec, odvojimo trenutak da istaknemo kvalitete modernog klasika koji je na neki način bio ispred svog vremena. Krajem 1990-ih Martina Millera uznemirio je nedostatak kvalitete gina pri naručivanju gina i tonika. Od te je točke odlučio krenuti u proizvodnju vlastitog visokokvalitetnog gina - koji je za njega bio zavodnik duha koji bi trebao imati ukus i složene arome.

Martin Miller eksperimentirao je s jedinstvenom metodom destilacije, podijelivši postupak na dvije odvojene destilacije. Otkrio je da je najbolja kombinacija prvo destilirati kleku i 'zemljanije' biljne biljke zajedno sa sušenom koricom citrusa.
Biljke, uključujući smreku, korijander, angeliku, kasiju i firentinsku iris, natapaju se u vodi u velikom loncu preko noći kako bi oslobodile sve svoje okuse i esencijalna ulja. To se zatim dodaje neutralnom žitu od žitarica i započinje postupak ponovne destilacije.



Postupak se ponavlja s citrusnim elementima; sušena kora limuna, sušena kora gorke naranče i suha kora limete. Zatim se dva destilata ‘vjenčaju’ ili miješaju zajedno u spremniku tijekom nekoliko dana. Zatim se kore od citrusa destiliraju odvojeno, kombinirajući oba destilata kasnije što džinu daje bolju ravnotežu između nota smreke - nužne za bilo koji dobar gin, zajedno sa svijetlim, osvježavajućim notama citrusa. Spajanje ovog destilata s islandskom vodom, ekskluzivni atribut gina Martina Millera, daje ginu svojstven, nježan buket i svilenkasto mekan osjećaj u ustima.



Gin Martina Millera koristi najčišću islandsku vodu
Martina Milera G&T s jagodom i crnim paprom

Glatka i nježna s cvjetnim notama na nosu i citrusima na nepcu, u luksuznom ginu lako možete uživati ​​uredno. Međutim, nevjerojatna svestranost gina čini ga idealnim za eksperimentiranje. Martin Miller’s donosi vam najfiniji gin, napravljen od najkvalitetnijih sastojaka i najčišće islandske vode, ostalo je na vama.

Gin Martina Millera (70cl) - 26 funti



martinmillersgin.com