Scenariji za toplo vrijeme: Piće

Što čini piće za toplo vrijeme? Dobro polazište je uzeti u obzir postavku u kojoj ga planirate piti. Idealno razgovaramo na otvorenom, pod vedrim plavim nebom; sunce je vruće, pa piće mora biti hladno; um odluta na egzotična mjesta, pa bi i tamo trebalo ići piće; i ne želite biti u žurbi, pa bi piće trebalo biti dugo i dovoljno sofisticirano da podrži animirani razgovor, duboko u večer.

Postoje pića za toplo vrijeme, a postoje i sofisticirana pića za toplo vrijeme. Prelistajte bilo koju knjigu koktela i pronaći ćete mnoštvo recepata koji uključuju komade ljetnog voća prepunog ruba čaše, često podržavajući minijaturni suncobran. Osvježavanje ovoga može biti i egzotično, u određenoj mjeri, ali sofisticirano nije - i, prema tome, nije savršeno. Tri koktela koja ovdje nudimo za vaše uživanje ispunjavaju sve kriterije savršenog ljetnog pića, ali svaki na stol donosi nešto drugo.



Mojito

Počinjemo s Mojito , onu klasičnu kubansku smjesu ruma, metvice, limete i sode, prepune sparnih noći u Havani. Ima svu oštrinu i dubinu večeri s Ernestom Hemingwayem, koji je pio puno Mojitosa na Kubi 1930-ih. Za Amerikance koji traže predah od Zabrane, Havana je osigurala savršeno igralište, a Mojito je pružio duh.



Ključ izrade Mojitosa leži u metvici: previše je zbrkajte i zabrljate cijelu stvar. Dovoljne su samo lagane modrice lišća da bi se oslobodili aromatični, šiljasti okusi metvice.

Tom Collins

Slijedi novi pogled na stari klasik. Jan Collins (izgovara se Yan Collins) preokret je u Amerikancu Tom Collins , stvorio je barmen godine svjetske klase Jeff Bell. Njegova varijacija koristi votku Ketel One umjesto gina, što zvuči jednostavno, ali učinak je sve samo ne. Ketel One prepoznatljiva je votka, zingirana limunovom narančom i limunom te prugom zlatnog meda, a ovi okusi puštaju izuzetno svjež naboj koji se gazi u piću - idealan za ljetne soareje.



Rubin hladnjak

Naša posljednja preporuka je besramno tropska. Ruby Cooler zvuči ljetno prije nego što ste uopće započeli, a njegov okus opravdava očekivanja: snažni voćni koktel koji nadopunjuje popodnevni roštilj. Mješavina marakuja i soka od ananasa s rakijom od marelice i likerom od naranče za hipnotički neukusnu bazu oštro je došla k sebi punjenjem tanqueray gina.

Voilà: tri savršena pića koja pokrivaju sve ljetne scenarije.

Željeli bismo zahvaliti našim prijateljima u Baru na stručnim stavovima gore i temeljito preporučamo da se uputite na uk.thebar.com za detaljne, jednostavne recepte za sva ova pića - i još mnogo toga.